Limonaden Rezeptbuch

Zum "Crop im Grünen" lagen auf unseren Plätzen einige Kleinigkeiten, 
die wir natürlich auch mit nach Haue nehmen durften.
In Planung war zu diesem Wochenende, ein Limonadenrezeptbuch zu werkeln mit Rezepten von uns. Jede der Damen sollte ein Rezept im Vorfeld abliefern, damit wir mit einem fertigen Büchlein nach Hause gehen konnten. 
Eine supertolle Idee für den Sommer.

Ich finde es sehr gelungen und da ich sowieso mit meinem Kind viel Limonade mische,
passt es Perfekt !

Hot-Dog-Kuchen

Zum anlass einer Geburtztagsfeier eines Bekannten, habe ich einen Hot-Dog-Kuchen gebacken.
Da er nie Geschenke möchte, sondern es lieber hat das es eine "Mitbringparty" (jeder bringt etwas zu Essen mit) ist.
Habe ich zu diesem Anlass, den Kuchen gebacken und einen Schichtsalat gemacht.

Er ist richtig gut gelungen.
Hier das Rezept für Euch.


Hot-DogKuchen mit Remoulade

80g eingelegte Gurkenscheiben
250g Mehl
3 gest. TL Backpulver
1 TL Salz 
50 ml Speiseöl
150g Remoulade
2 TL Senf
3 Eier
125 g Mini-Würstchen
50 g Röstzwiebeln

Zum Bestreuen:
2 EL Röstzwiebeln

- Gurkenscheiben abtropfen lassen und in grobe Streifen schneiden
- Mehl mit Backpulver und Salz in einer Rührschüssel mischen

- Übrige Zutaten für den Teig, bisauf die Gurkenstreifen, Würstchen und

  Röstzwiebeln,hinzugeben und zu einem Teig verarbeiten

- Gurken, Würstchen und Röstzwiebeln unterheben

- Teig in eine Kastenform füllen

- Röstzwiebeln daraufstreuen

- 50 min bei 180 C backen