Cookies

Ich hatte mal wieder Lust, auf eine Runde Kekse. Das Rezept finde ich besonders Lecker und da weile braucht Frau gar nicht viel. Butter, Mehl, Zucker und Eier und schon kanns los gehen.
Auf ein Blech und Backen.

Lecker!
Und es kann immer zum Kaffee oder auch so Gennascht werden.

LG Jule

Winterliche- Apfelmarmelade

Dieses Jahr hatte ich jede menge Äpfel zur Verfügung. Der Apfelmusvorrat ist schon angelegt und ich habe mich mal an Apfelmarmelade versucht.

Ich habe vor einigen Jahren auf  Rügen, zum Frühstück ganz leckere Apfelmarmelade genossen. Die wollte ich schon immer mal ausprobieren und voilla.
Aussehen tut sie schonmal so. hihi...

Euch eine schöne Woche.
LG Jule

Quarkkrapfen

Hallo ihr lieben.
Ich glaube ihr habt mittlerweile mitbekommen, das ich gern backe. 
Ich hatte Lust mal Quarkkrapfen zu machen.

Den Teig vorbereiten und dann ausbacken im heißen Öl. 
Abtropfen lassen, in Zucker wälzen und voilà! Fertig sind die Quarkkrapfen.

Sieht doch lecker aus oder?

Da es ein großer Schwung geworden ist, konnten die Kinder im Kindergarten, gleich welche zum Frühstück vernaschen.

Die kunst des Eise`s

Passend zu den warmen Temperaturen in der nächsten Tagen, habe ich mich mit dem Nachwuchs an den Herd gestellt, um Eis zu machen.

Schokolade geht bekanntlich immer und in allen Varianten. Warum dann nicht als kühles Schokoladeneis...
Ab in die Eismaschine und dann frisch genießen.

Besser geht es gar nicht. 
Ich weiß was drin ist und kann obendrein noch experimentieren. hihihi

Mhhh. Lecker !

Adventskranz & Co

Irgendwie war dieses Weihnachten, etwas stressiger als die Jahre zuvor.
Ich möchte Euch gern noch unseren Adventkranz zeigen, den ich am ersten Adventssonntag noch schnell gewerkelt habe. Gebacken habe ich natürlich auch und noch viele Leckereien gezaubert.

Plätzchen wurden augestochen, gebacken und verziert und das nicht zu knapp. Die Monsterausstechformen wollte mein Kind unbedingt haben ... Ich fand sie auch irgendwie Knuffig.

Mandeln habe ich auch gebrannt... 

Erdbeerzeit...

Es geht wieder los mit den roten süßen Früchten...Ich liebe es sie zu Marmelade oder anderen leckeren Dingen zu verarbeiten.
Begonnen habe ich erst mal mit leckerer Erdbeermarmelade ... was für eine schöne Jahreszeit.

Zum Frühstück frische Marmelade .... Mhhh. Lecker !

Ich habe Lydias Erdbeerlimes ausprobiert und gleich mal in den Frost getan.
So hebe ich ein wenig Sommer, für den Winter auf ...

Genießt die Sonnigen Tage

LG Jule

Löwenzahnhonig

Ich bin mal wieder über die Wiese gehuscht und habe Löwenzahn gesammelt.
Im letzten Jahr war der Vorrat an Löwenzahnhonig rasch aufgebraucht.
Da wurde es Zeit neuen Honig zu brauen 😂hihi

Normalerweise brauch mann nicht die Blütenblätter aus den Kelchen zupfen, doch ich mach mir die Mühe gern.

Nun ist wieder ein ordentlicher Vorrat an Honig, für den Tee vorhanden.
Übrigens lässt sich der Honig, auch wunderbar mit weicher Butter, zu einem cremigen Brotaufstrich verarbeiten.... Mhhhh Lecker !



LG Jule

Holunderblütensirup

Ich habe mal wieder in meiner Hexenküche gebraut... Entstanden ist leckerer Holunderblütensirup. Am besten ist er kalt mit Sekt zu genießen oder man stellt mit Selterwasser eine erfrischende hausgemachte Holunderlimonade her.

Der heiße Sommer kann kommen 😋

Löwenzahnhonig!

Heute gibts mal nix Scrappiges von mir zu sehen.

Ab und an wenn es die Zeit zulässt, geh ich durch Wiesen und Felder und halte ausschau nach Kräutern.
Die Natur hat einfach so viel zu bieten.
Ich stelle mir dann meine Teemischungen selbst zusammen, mache Marmeladen, oder setze Likör an.
Diesmal habe ich Löwenzahnhonig hergestellt.
Diesen verwendet man zum süßen von Tee, oder aber auch als Brotaufstrich.

Habt noch einen schönen Sonntag.

LG Jule